Buscar en Celíacos de Huelva

23.4.08

Charla en la Escuela de Hostelería de Islantilla


Nuestra asociación fue invitada a visitar la Escuela de Hostelería de Islantilla para tomar contacto con los futuros profesionales de la hostelería e informar a los estudiantes sobre la enfermedad celíaca en todos los aspectos.

Hubo dos visitas a lo largo de este mes de abril. A principios de mes se trató sobre los daños que el gluten ocasiona a los celíacos y sobre qué alimentos son los que lo contienen. En el día de ayer estuvimos informando de cómo manipular y cocinar con las máximas garantías, cómo minimizar los riesgos de contaminación y cómo transmitir confianza al cliente con intolerancia al gluten.

Se plantearon dudas y se discutió acerca de diversos aspectos relacionados con la hostelería y la celiaquía.

Muchas gracias a todos por el interés hacia nuestro colectivo.

No hay comentarios: